quinta-feira, 30 de junho de 2011

Trufas Decoradas






Trufas decoradas com mini flores de pasta americana.

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Torta de Nutella









Encomenda de Torta de Nutella com morangos, decorada com buquê de rosas coloridas e flores miúdas em pasta americana.


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quarta-feira, 29 de junho de 2011

Flores De Açúcar

Flores feitas de pasta americana para mini bolos; cupcakes e bolos.









                         Cupcakes decorados com flores miúdas.







                                  Buquê de Rosas feitas de açúcar.

quarta-feira, 22 de junho de 2011

Trevinhos da Sorte....









Cupcakes decorados com trevinhos da sorte!!!


Pedido Mínimo: 6 unidades

Preço Unitário: R$ 3,00

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Nosso Cartão de Visita!!

Festa Junina!!!!

                                 24 de Junho, dia de São João.

                                 A cupcakes & cia entrou no clima das festas.






Cupcakes de Trufa decoradas com motivos da festa junina.



Pedido Mínimo: 6 unidades

Preço Unitário: R$ 3,00


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terça-feira, 21 de junho de 2011

Aplicação - Papel Arroz

Olá, estou fazendo uns cupcakes novos com aplicação de papel arroz.
O papel é utilizado para decoração de alimentos, é impresso com tinta comestível contendo fotos; desenhos; textos ou imagens.
Pode ser aplicado em bolos; mini bolos; cupcakes; trufas;pirulitos de chocolate.Sua aplicação é fácil e rápida, permitindo um trabalho perfeito e com acabamento de primeira qualidade.





                                                               Símbolo da Administração



                                                                           Anjinho


                                                                  Pequena Sereia



                                                                    Gatinha Marie



                                                                 Mickey e Minnie



                                                                          Oncinha



                                                                        Hello Kitty




                                                                      Betty Boop





                                                                   Backyardigans 1





                                                            Símbolo do Internacional




                                                                  Backyardigans 2

sábado, 11 de junho de 2011

Te Enamora!!


Pra iniciar doce o final de semana enamorado a Cupcakes & Cia oferece trufas inspirado em amor..
Mas não num amor de gente grande, cheio das suas contradições. No amor de criança.
Lembra? Aquele que fazia a gente ficar vermelho de vergonha quando via o ser querido no recreio... o mesmo que nos motivava a desenhar coraçõezinhos no caderno e dava um frio na barriga!
Porque nem todo mundo tem namorado no dia dos namorados, mas se enamorar vale a pena só pelas sensações que vem junto!
Te enamora! Por uma música... por alguém... por alguma cor... por algum filme... por um cachorro de rua... pela vida!







Trufas de Brigadeiros decorados com coraçãozinhos dos cadernos de outros tempos!







Caixinha feita de chocolate recheada com trufa.

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Brigadeiros - Dia dos Namorados


Brigadeiros decorados para o dia dos Namorados!

Tamanho Festa: 100 unidades
Tradicional: 30 unidades
Gula: 10 unidades

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Reportagem no Jornal

Matéria feita para um jornal aqui na cidade - Jornal Em Questão sobre os cupcakes!!!








Obrigada Equipe do Jornal, pelo apoio!!

quarta-feira, 8 de junho de 2011

Origem do Cupcake

Muito populares nos Estados Unidos, mas pouquíssimos conhecidos no Brasil, os cupcakes são uma espécie de mini bolo com uma cobertura cremosa, feitos em diversos sabores.O Cupcake está praticamente tomando lugar do bolo tradicional, e ainda, das lembrancinhas de aniversario, do chá da noiva, chá de bebê, casamento e eventos especiais.

CUP: xícara, CAKE: bolo
CUPCAKE: Bolo de Xícara

É difícil saber quando exatamente surgiram os CUPCAKES, mas acredita-se que foi no final do século XVIII e começo do século XIX. Existem duas possívies explicações sobre a origem do nome:
1. O nome vem da unidade de medida dos ingredientes usados para fazer os bolinhos (xícara de farinha, xícara de manteiga, xícara de açúcar, etc.).
2. Esses bolos eram assados originalmente em xícaras.
Alguns livros de culinária antigos mencionam bolos assados em pequenas xícaras de cerâmica.
De acordo com o livro "Baking America" escrito por Greg Patent, isso foi uma revolução na cozinha, por causa do tempo que se economizava para assar um bolo, já que era muito mais prático usar os ingredientes medidos em xícaras, do que ter que pesá-los.







                                                          Foto ilustrativa do google



DIFERENÇAS ENTRE MUFFINS E CUPCAKES


É um erro achar que cupcakes e muffins são a mesma coisa. Algumas pessoas acham que a diferença entre eles é que os cupcakes são mais doces e os muffins contém frutas ou algum tipo de nozes. Ou então que os cupcakes tem cobertura e os muffins não. Na verdade não é isso.

Se nós consultarmos o dicionário americano, vamos ver que o cupcake é definido como "um pequeno bolo, de porção individual, assado numa forma no formato de uma xícara" e o muffin é definido como "um pão rápido, pequeno, no formato de uma xícara".

A principal diferença está em sua receita. Cupcakes são exatamente o que o próprio nome diz, um pequeno bolo. Sua preparação é a mesma de um bolo grande. Muffins no entanto não são bolos. Não existe nenhuma semelhança entre cupcakes e muffins, exceto pelo fato de que eles são assados em forminhas de papel. O muffin na verdade é classificado como pão, sua massa é em geral mais pesada que a de um cupcake.







                                                              MUFFINS





                                                          
                                                   CUPCAKES

sábado, 4 de junho de 2011

Branquinho





Cupcake de chocolate e cobertura de branquinho....


Decoração de coraçõeszinhos e bolinhas prateadas com um coração grande com a letra inicial do nome.
Tudo feito em pasta americana!!
Pedido Mínimo: 6 unidades

Preço Unitário: R$ 3,00

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